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2024-01-19 12:36
社会与生活

感染新冠或流感后,多吃这七种食品可以提升免疫力

少食多餐和保持水分摄入有助于缓解症状。一些食物尤其有助于消炎和缓解不适。
感染新冠或流感后,多吃这七种食品可以提升免疫力
Alexa Mikhail

■每到新年,人们通常不只是制定新年计划。这也是疾病高发的季节。

无论感染新冠、流感还是普通感冒,都会令人感到非常不舒服。这些疾病会引起发炎,导致喉咙疼痛、脑雾、关节痛、头痛和鼻塞等症状。你或许会变得没有胃口或者没有精力做饭,但少食多餐和保持水分摄入有助于缓解症状。一些食物尤其有助于消炎和缓解不适。

克利夫兰医学中心(Cleveland Clinic)的人类营养学中心(Center for Human Nutrition)的注册营养师贝丝·切尔沃尼对《财富》杂志表示:“如果我们希望提升免疫力,或者只是想要缓解一些症状,食物真的具有食疗的效果。”

以下是感觉不适后最适合食用的食物(不需要太多准备):

1. 汤

暖汤一碗可慰人心,而研究显示,在生病时喝汤能够让你感觉更舒服。鸡汤可以减少感冒和流感导致的炎症,也是很好的蛋白质来源,能够帮助人体保持强壮和营养充足。一项研究发现,鸡汤可以缓解上呼吸道感染在喉咙和鼻窦部位导致的症状。

汤中的钠具有消炎的作用,尤其有助于缓解喉咙疼痛。任何一种汤都能够发挥相同的效果。如果你对更油腻或味道更重的食物没有胃口,简单地喝点汤就可以提供人体所需的卡路里。汤还有助于补充水分,而且汤中含有抗氧化剂。

添加洋葱、羽衣甘蓝、西兰花和其他绿叶蔬菜,都可以丰富汤中的营养成分。甘薯、南瓜和胡萝卜富含贝塔胡萝卜素,也具有消炎的功效。

2. 茶

生病之后的重中之重是保持人体水分。麻省总医院(Mass General Hospital)的儿科传染病临床主任万达娜·马德哈万博士告诉《财富》杂志,脱水是患者尤其是儿童住院的主要原因。花草茶能够取代果汁、苏打水等经过高度精炼的含糖饮料,或者含咖啡因的饮料,后者实际上会导致人体脱水。

热茶是一种天然的解充血药,有助于缓解喉咙疼痛。如果你大量出汗,或者感觉头晕,你就必须大量饮水,水分摄入量要超过日常水平。在休息时身边放一杯或一瓶茶,并不断喝水。

可以在茶中添加一些柠檬或橘子,有助于消炎。

3. 香料

肉桂、小豆蔻、姜和姜黄等香料,都具有积极的健康效果。

家庭医生、Unlimited Health Institute(提供虚拟就诊和预约)的创始人塔米卡·亨利博士表示,姜尤其有助于缓解恶心。还记得小时候得流感的时候,被告知要喝姜汁汽水吗?亨利称,可以在茶、汤或米饭中添加香料。

姜黄也有助于缓解肠胃问题,例如胃痉挛和腹泻等,切尔沃尼表示食用姜黄“实际上能够起到一些缓解症状的作用”。

姜、小豆蔻和肉桂都具有消炎功效,有助于缓解喉咙疼痛和其他上呼吸道症状。辣椒粉有助于打开鼻窦和消化系统(但她建议在流鼻涕时应该限制食用辣椒粉)。

4. 蜂蜜

蜂蜜可以缓解咳嗽,而且有研究显示,蜂蜜能够降低咳嗽的严重性和频率。马德哈万说,可以将蜂蜜添加到茶或温水中,或者在睡前吃一勺蜂蜜,而且对于年龄太小不适合服用止咳药的儿童,蜂蜜是一种很好的替代选择。但绝对不能让不足1岁的婴儿食用蜂蜜。

克利夫兰医学中心表示,产自麦卢卡树的麦卢卡蜂蜜含有甲基乙二醛(MGO)化合物,具有强大的抗菌消炎效果。

5. 柑橘类水果

橙子、苹果和葡萄柚等水果富含维生素C,有益于骨骼、肌肉和血液组织,而且可以提升免疫力。而且这些水果的含水量较高,因此也有助于补充水分。(橙子80%以上是水。)还有一些证据证明,维生素C有助于缩短感冒的持续时间。

如果你肠胃不适,柑橘类水果中的高酸度成分,可能令症状恶化。

6. 发酵食品

德国泡菜、韩国泡菜、酸奶、牛奶酒和康普茶等发酵食品中富含益生菌,能够促进消化,可以消灭令患者感觉不适的病原体。The Vitamin Shoppe的注册营养师布里塔尼·米歇尔斯表示,这些益生菌在消化系统中能够分解复杂的食物,尤其有助于肠道菌群多样化,这对于维持健康的免疫系统至关重要。

7. 冰棒或冰淇淋

保持水分尤其对儿童至关重要。马德哈万称,给孩子吃冰棒或冰淇淋有助于缓解喉咙疼痛。尤其是当儿童拒绝更多全食食品时,冰棒或冰淇淋可以发挥作用。

重要的是无需费力就能够获得食物和饮料的营养和缓解症状的效果。平时家里可以准备一些罐头浓汤和茶,这样当你感觉不适时,不用出门就能够摄取这些食物。如果你特别偏爱一些让自己感到舒服的食物,你当然也可以平时多多储备。马德哈万表示,选择在短期内对你或你的孩子最容易的方式。关键在于:保持水分,频繁摄入食物,并优先考虑富含营养物质的食物。■ 
                                                                                  
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感染新冠或流感后,多吃这七种食品可以提升免疫力
2024-01-19 12:36
社会与生活

感染新冠或流感后,多吃这七种食品可以提升免疫力

少食多餐和保持水分摄入有助于缓解症状。一些食物尤其有助于消炎和缓解不适。
Alexa Mikhail

■每到新年,人们通常不只是制定新年计划。这也是疾病高发的季节。

无论感染新冠、流感还是普通感冒,都会令人感到非常不舒服。这些疾病会引起发炎,导致喉咙疼痛、脑雾、关节痛、头痛和鼻塞等症状。你或许会变得没有胃口或者没有精力做饭,但少食多餐和保持水分摄入有助于缓解症状。一些食物尤其有助于消炎和缓解不适。

克利夫兰医学中心(Cleveland Clinic)的人类营养学中心(Center for Human Nutrition)的注册营养师贝丝·切尔沃尼对《财富》杂志表示:“如果我们希望提升免疫力,或者只是想要缓解一些症状,食物真的具有食疗的效果。”

以下是感觉不适后最适合食用的食物(不需要太多准备):

1. 汤

暖汤一碗可慰人心,而研究显示,在生病时喝汤能够让你感觉更舒服。鸡汤可以减少感冒和流感导致的炎症,也是很好的蛋白质来源,能够帮助人体保持强壮和营养充足。一项研究发现,鸡汤可以缓解上呼吸道感染在喉咙和鼻窦部位导致的症状。

汤中的钠具有消炎的作用,尤其有助于缓解喉咙疼痛。任何一种汤都能够发挥相同的效果。如果你对更油腻或味道更重的食物没有胃口,简单地喝点汤就可以提供人体所需的卡路里。汤还有助于补充水分,而且汤中含有抗氧化剂。

添加洋葱、羽衣甘蓝、西兰花和其他绿叶蔬菜,都可以丰富汤中的营养成分。甘薯、南瓜和胡萝卜富含贝塔胡萝卜素,也具有消炎的功效。

2. 茶

生病之后的重中之重是保持人体水分。麻省总医院(Mass General Hospital)的儿科传染病临床主任万达娜·马德哈万博士告诉《财富》杂志,脱水是患者尤其是儿童住院的主要原因。花草茶能够取代果汁、苏打水等经过高度精炼的含糖饮料,或者含咖啡因的饮料,后者实际上会导致人体脱水。

热茶是一种天然的解充血药,有助于缓解喉咙疼痛。如果你大量出汗,或者感觉头晕,你就必须大量饮水,水分摄入量要超过日常水平。在休息时身边放一杯或一瓶茶,并不断喝水。

可以在茶中添加一些柠檬或橘子,有助于消炎。

3. 香料

肉桂、小豆蔻、姜和姜黄等香料,都具有积极的健康效果。

家庭医生、Unlimited Health Institute(提供虚拟就诊和预约)的创始人塔米卡·亨利博士表示,姜尤其有助于缓解恶心。还记得小时候得流感的时候,被告知要喝姜汁汽水吗?亨利称,可以在茶、汤或米饭中添加香料。

姜黄也有助于缓解肠胃问题,例如胃痉挛和腹泻等,切尔沃尼表示食用姜黄“实际上能够起到一些缓解症状的作用”。

姜、小豆蔻和肉桂都具有消炎功效,有助于缓解喉咙疼痛和其他上呼吸道症状。辣椒粉有助于打开鼻窦和消化系统(但她建议在流鼻涕时应该限制食用辣椒粉)。

4. 蜂蜜

蜂蜜可以缓解咳嗽,而且有研究显示,蜂蜜能够降低咳嗽的严重性和频率。马德哈万说,可以将蜂蜜添加到茶或温水中,或者在睡前吃一勺蜂蜜,而且对于年龄太小不适合服用止咳药的儿童,蜂蜜是一种很好的替代选择。但绝对不能让不足1岁的婴儿食用蜂蜜。

克利夫兰医学中心表示,产自麦卢卡树的麦卢卡蜂蜜含有甲基乙二醛(MGO)化合物,具有强大的抗菌消炎效果。

5. 柑橘类水果

橙子、苹果和葡萄柚等水果富含维生素C,有益于骨骼、肌肉和血液组织,而且可以提升免疫力。而且这些水果的含水量较高,因此也有助于补充水分。(橙子80%以上是水。)还有一些证据证明,维生素C有助于缩短感冒的持续时间。

如果你肠胃不适,柑橘类水果中的高酸度成分,可能令症状恶化。

6. 发酵食品

德国泡菜、韩国泡菜、酸奶、牛奶酒和康普茶等发酵食品中富含益生菌,能够促进消化,可以消灭令患者感觉不适的病原体。The Vitamin Shoppe的注册营养师布里塔尼·米歇尔斯表示,这些益生菌在消化系统中能够分解复杂的食物,尤其有助于肠道菌群多样化,这对于维持健康的免疫系统至关重要。

7. 冰棒或冰淇淋

保持水分尤其对儿童至关重要。马德哈万称,给孩子吃冰棒或冰淇淋有助于缓解喉咙疼痛。尤其是当儿童拒绝更多全食食品时,冰棒或冰淇淋可以发挥作用。

重要的是无需费力就能够获得食物和饮料的营养和缓解症状的效果。平时家里可以准备一些罐头浓汤和茶,这样当你感觉不适时,不用出门就能够摄取这些食物。如果你特别偏爱一些让自己感到舒服的食物,你当然也可以平时多多储备。马德哈万表示,选择在短期内对你或你的孩子最容易的方式。关键在于:保持水分,频繁摄入食物,并优先考虑富含营养物质的食物。■ 
                                                                                  
 

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■ 或者,  留一段影像,回一曲挂牵。丝丝入扣、暖暖心灵 ,需飘过的醇厚与共。
■ 或者,热烈空雨伴芬芳泥土;绿绿生命缠锐意骄阳。
回望,回望,一马平川红酒飘散断归途。
■ 或者,灰蒙蒙空气重回道指一万四千点。滚动时光,照进现实,流逝过往,回归未来。

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