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2025-04-20 08:05
商业与经济

一人种万棵榴莲树:中国种植业的辛劳让位于本土的黄金回报

热带海南省不顾质疑,用中国产的榴莲回报投资者,但它“根本无法与东南亚进口量激增的榴莲竞争”。
一人种万棵榴莲树:中国种植业的辛劳让位于本土的黄金回报
季思琪



从黎明到午夜,黄其军每天要培育和照料10056棵榴莲树。

三月下旬,中国最南端的海南省天气温和,偶尔阴天,伴有小雨,迎来了榴莲花季。黄先生也开始忙碌起来。

这片近40公顷(99英亩)的榴莲园主要由一名管理员管理,大部分工作都由机器完成:每棵树都配备了监测温度和湿度的传感器。因此,当一棵树需要浇水时,黄先生的智能手机上就会收到提醒。只需轻轻点击应用程序,树旁高耸的灌溉喷头就会立即启动。

然而,并非所有任务都能委托给智能系统。例如,除草仍然需要人工操作。大多数榴莲树生长在陡峭的斜坡上——机器人无法在这些地形上工作——因此,黄必须日复一日地手动清除这些顽固的杂草。

夜晚,当芬芳的白花绽放时,授粉——另一项需要手工完成的任务——就开始了。

在一些提前结出的榴莲树上,一串串的幼果已经长到了樱桃那么大。随着它们长大,黄会逐一检查,只挑选最好的留下。然后,他会用细绳小心翼翼地把选中的榴莲绑在树枝上,这样等到夏天到来,榴莲成熟时,它们就不会突然掉落到地上。

“管理这些树,从树苗到结果,就像养育孩子一样,每一步都需要精心呵护,”黄站在一棵略微歪斜的树旁说道。“这棵树在去年的台风中被吹坏了。本来可以结十五六个果子,但今年,我只让它保留五六个。”

黄先生的榴莲种植园是中国本土榴莲的发源地,园中的榴莲树树龄不到五年,比东南亚国家那些种植这种带刺热带“水果之王”的榴莲、已有几十年甚至几百年历史的榴莲园要年轻得多。榴莲树越老,结出的果实就越多,口感也越甜美醇厚。

但过去两年,随着稀缺的国产榴莲出现在中国货架上,已经引发了中国这个全球最大榴莲市场的热带农业淘金热,投资者将大量资金投入到从海南岛梯田山坡到中国南部边境省份云南和广西等亚热带低地的新兴榴莲农场。

这些嫩芽标志着中国从纯粹的进口国跃升为种植国,其重要性在全球榴莲贸易中激起了涟漪,甚至可能波及更广阔的范围。近年来,北京向更多国家开放新鲜榴莲市场被称为“榴莲外交”,这既受到中国榴莲爱好者日益增长的兴趣的推动,也受到北京希望巩固与东南亚关系的愿望的推动。


就算整个海南岛都种上榴莲,也满足不了我国巨大的国内需求
杜百忠 海南优旗农业公司

但海南优奇农业公司总经理杜百忠表示,国产榴莲取代进口榴莲的想法只是痴心妄想。该公司是中国第一家也是最大的榴莲种植企业,在海南拥有超过20万棵榴莲树,其中包括黄先生管理的榴莲树。

“东南亚可能不需要在意中国的小规模种植,因为我们不是真正的竞争对手,”杜先生说。“即使整个海南岛都种上榴莲,也无法满足我国巨大的国内需求。”

中国新鲜榴莲进口量连续四年创下历史新高。中国海关数据显示,2024年进口量达156万吨,价值近70亿美元。

多年来,泰国作为唯一获准出口国,一直占据着中国对新鲜榴莲旺盛的需求——直到2022年,越南打破了这一垄断。随着菲律宾于2023年获得准入,马来西亚于2024年获得准入,市场进一步扩大。

杜先生表示,由于种植经验不足、气候波动较大以及劳动力成本较高,国产榴莲在产量和价格上根本无法与东南亚竞争。去年,国产“金枕头”榴莲的价格轻松比泰国进口榴莲高出一倍。

“对于中国榴莲来说,前进的道路只有一条:我们必须专注于生产高质量的产品,”杜说。

“海南可以向日本学习。日本国土面积相对较小,所以在农业发展上,质量是第一位的。”

杜解释说,榴莲品质的关键在于树上催熟,这意味着榴莲果实必须留在树枝上完全成熟,直到自然掉落(并被藤蔓缠绕)。“海南制造”意味着成熟的榴莲无需通关,48小时内即可通过空运新鲜送达全国各地的消费者——最佳风味在采摘后仅持续3-4天,此后品质每天都会明显下降,杜说道。

相比之下,大多数进口榴莲(主要来自泰国)在成熟度达到六七成时采摘,然后用化学药剂进行人工催熟,他说道。虽然这延长了榴莲的保质期,但却牺牲了品质,导致质地不均匀,并增强了榴莲那股臭味——这种臭味让很多人望而却步——但那并非真正的榴莲香气,而是乙烯副产品,他解释说。

尽管中国人每年消费的榴莲占全球总量的85%以上,但海南人长期以来一直认为,尽管海南的纬度与东南亚相似,但作为中国唯一的热带省份,它仍然不适合种植榴莲。此前大规模的种植尝试都失败了,不过一些种植在自家后院的榴莲树确实结出了果实。

关键在于季风深深影响着岛上的天气,使其气温和降水更加不稳定——阳光明媚,风暴肆虐。这对需要更稳定气候的榴莲树来说并非理想。

优奇公司于2019年首次尝试在这片土地上大规模种植榴莲。然而,第一期就有6000棵树苗死亡,存活率仅为60%,造成7000万元人民币(960万美元)的经济损失。

该公司后来采取了一种种植不同高度伴生植物的方法:大叶香蕉树可以遮挡榴莲幼苗的正午烈日,而较高的槟榔树则可以起到防风的作用。同时,低矮的菠萝植株则有助于进一步降低地温。

这些策略措施使幼苗成活率提高到95%以上。

2023年,友齐的榴莲树(当时树龄三年)首次结果,产量约为50吨。一年后,产量达到了260吨。杜先生估计,今年的总产量将达到500到600吨,他最不担心的就是这些榴莲要卖到哪里去。

杜先生说:“这些榴莲长到乒乓球大小时就会被全部预售出去——这是能够更准确地估算产量的最早阶段。”


与东南亚的树木相比,我们的树木仍然像幼儿园的孩子
杜百忠

目前,杜家榴莲树最高的树高约7米(23英尺),而东南亚成熟的榴莲种植园则高达30米。杜家榴莲树预计产量将在未来两年内大幅增长,届时每棵树将能够结出50多颗榴莲。

“和东南亚的树比起来,我们的树还像幼儿园的孩子一样,”杜说。“十年后,每棵树每次收获应该都能结出100多个果实。”

在中国,随着对经济增长的担忧日益加剧,很少有行业能像榴莲种植业那样给业内人士带来如此美好的前景。近年来,从山西的煤矿老板到广东的制造业老板,大量资金自然涌入该行业。

迈克尔·王(Micheal Wang),他的粉丝们更常叫他“麦口王”,去年接待了800多批有意投资榴莲种植园的老板。王先生在不同的中文平台上运营社交媒体账号,教授榴莲种植知识,同时也充当树苗和土地的经纪人。

“榴莲是最抗周期的水果,”王先生说。“受疫情等因素影响,消费降级,生意不好做,水果卖不出去。但榴莲的进口量却持续增长。”

王说,过去几年,中国榴莲的种植面积每年至少翻一番。

目前,中国榴莲种植区的黄金法则是北纬18度到19度之间的狭长地带,而这仅仅涵盖了海南岛南部的一小部分地区。虽然目前人们正在努力培育耐寒榴莲品种,但这可能需要数年甚至十年的时间。

尽管如此,一些更大胆的行业投资者已经将目光投向更远的北方,瞄准了内地,西双版纳成为了新的宠儿。西双版纳是中国西南部省份云南的一个面积较小的热带地区,靠近缅甸和老挝边境,但目前尚不清楚该地区能否像海南那样成功实现工业化。

王说:“明显地,西双版纳如今的榴莲种植业与2020年的海南非常相似——都处于爆炸式增长的边缘。”
   


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商业与经济

一人种万棵榴莲树:中国种植业的辛劳让位于本土的黄金回报

热带海南省不顾质疑,用中国产的榴莲回报投资者,但它“根本无法与东南亚进口量激增的榴莲竞争”。
季思琪



从黎明到午夜,黄其军每天要培育和照料10056棵榴莲树。

三月下旬,中国最南端的海南省天气温和,偶尔阴天,伴有小雨,迎来了榴莲花季。黄先生也开始忙碌起来。

这片近40公顷(99英亩)的榴莲园主要由一名管理员管理,大部分工作都由机器完成:每棵树都配备了监测温度和湿度的传感器。因此,当一棵树需要浇水时,黄先生的智能手机上就会收到提醒。只需轻轻点击应用程序,树旁高耸的灌溉喷头就会立即启动。

然而,并非所有任务都能委托给智能系统。例如,除草仍然需要人工操作。大多数榴莲树生长在陡峭的斜坡上——机器人无法在这些地形上工作——因此,黄必须日复一日地手动清除这些顽固的杂草。

夜晚,当芬芳的白花绽放时,授粉——另一项需要手工完成的任务——就开始了。

在一些提前结出的榴莲树上,一串串的幼果已经长到了樱桃那么大。随着它们长大,黄会逐一检查,只挑选最好的留下。然后,他会用细绳小心翼翼地把选中的榴莲绑在树枝上,这样等到夏天到来,榴莲成熟时,它们就不会突然掉落到地上。

“管理这些树,从树苗到结果,就像养育孩子一样,每一步都需要精心呵护,”黄站在一棵略微歪斜的树旁说道。“这棵树在去年的台风中被吹坏了。本来可以结十五六个果子,但今年,我只让它保留五六个。”

黄先生的榴莲种植园是中国本土榴莲的发源地,园中的榴莲树树龄不到五年,比东南亚国家那些种植这种带刺热带“水果之王”的榴莲、已有几十年甚至几百年历史的榴莲园要年轻得多。榴莲树越老,结出的果实就越多,口感也越甜美醇厚。

但过去两年,随着稀缺的国产榴莲出现在中国货架上,已经引发了中国这个全球最大榴莲市场的热带农业淘金热,投资者将大量资金投入到从海南岛梯田山坡到中国南部边境省份云南和广西等亚热带低地的新兴榴莲农场。

这些嫩芽标志着中国从纯粹的进口国跃升为种植国,其重要性在全球榴莲贸易中激起了涟漪,甚至可能波及更广阔的范围。近年来,北京向更多国家开放新鲜榴莲市场被称为“榴莲外交”,这既受到中国榴莲爱好者日益增长的兴趣的推动,也受到北京希望巩固与东南亚关系的愿望的推动。


就算整个海南岛都种上榴莲,也满足不了我国巨大的国内需求
杜百忠 海南优旗农业公司

但海南优奇农业公司总经理杜百忠表示,国产榴莲取代进口榴莲的想法只是痴心妄想。该公司是中国第一家也是最大的榴莲种植企业,在海南拥有超过20万棵榴莲树,其中包括黄先生管理的榴莲树。

“东南亚可能不需要在意中国的小规模种植,因为我们不是真正的竞争对手,”杜先生说。“即使整个海南岛都种上榴莲,也无法满足我国巨大的国内需求。”

中国新鲜榴莲进口量连续四年创下历史新高。中国海关数据显示,2024年进口量达156万吨,价值近70亿美元。

多年来,泰国作为唯一获准出口国,一直占据着中国对新鲜榴莲旺盛的需求——直到2022年,越南打破了这一垄断。随着菲律宾于2023年获得准入,马来西亚于2024年获得准入,市场进一步扩大。

杜先生表示,由于种植经验不足、气候波动较大以及劳动力成本较高,国产榴莲在产量和价格上根本无法与东南亚竞争。去年,国产“金枕头”榴莲的价格轻松比泰国进口榴莲高出一倍。

“对于中国榴莲来说,前进的道路只有一条:我们必须专注于生产高质量的产品,”杜说。

“海南可以向日本学习。日本国土面积相对较小,所以在农业发展上,质量是第一位的。”

杜解释说,榴莲品质的关键在于树上催熟,这意味着榴莲果实必须留在树枝上完全成熟,直到自然掉落(并被藤蔓缠绕)。“海南制造”意味着成熟的榴莲无需通关,48小时内即可通过空运新鲜送达全国各地的消费者——最佳风味在采摘后仅持续3-4天,此后品质每天都会明显下降,杜说道。

相比之下,大多数进口榴莲(主要来自泰国)在成熟度达到六七成时采摘,然后用化学药剂进行人工催熟,他说道。虽然这延长了榴莲的保质期,但却牺牲了品质,导致质地不均匀,并增强了榴莲那股臭味——这种臭味让很多人望而却步——但那并非真正的榴莲香气,而是乙烯副产品,他解释说。

尽管中国人每年消费的榴莲占全球总量的85%以上,但海南人长期以来一直认为,尽管海南的纬度与东南亚相似,但作为中国唯一的热带省份,它仍然不适合种植榴莲。此前大规模的种植尝试都失败了,不过一些种植在自家后院的榴莲树确实结出了果实。

关键在于季风深深影响着岛上的天气,使其气温和降水更加不稳定——阳光明媚,风暴肆虐。这对需要更稳定气候的榴莲树来说并非理想。

优奇公司于2019年首次尝试在这片土地上大规模种植榴莲。然而,第一期就有6000棵树苗死亡,存活率仅为60%,造成7000万元人民币(960万美元)的经济损失。

该公司后来采取了一种种植不同高度伴生植物的方法:大叶香蕉树可以遮挡榴莲幼苗的正午烈日,而较高的槟榔树则可以起到防风的作用。同时,低矮的菠萝植株则有助于进一步降低地温。

这些策略措施使幼苗成活率提高到95%以上。

2023年,友齐的榴莲树(当时树龄三年)首次结果,产量约为50吨。一年后,产量达到了260吨。杜先生估计,今年的总产量将达到500到600吨,他最不担心的就是这些榴莲要卖到哪里去。

杜先生说:“这些榴莲长到乒乓球大小时就会被全部预售出去——这是能够更准确地估算产量的最早阶段。”


与东南亚的树木相比,我们的树木仍然像幼儿园的孩子
杜百忠

目前,杜家榴莲树最高的树高约7米(23英尺),而东南亚成熟的榴莲种植园则高达30米。杜家榴莲树预计产量将在未来两年内大幅增长,届时每棵树将能够结出50多颗榴莲。

“和东南亚的树比起来,我们的树还像幼儿园的孩子一样,”杜说。“十年后,每棵树每次收获应该都能结出100多个果实。”

在中国,随着对经济增长的担忧日益加剧,很少有行业能像榴莲种植业那样给业内人士带来如此美好的前景。近年来,从山西的煤矿老板到广东的制造业老板,大量资金自然涌入该行业。

迈克尔·王(Micheal Wang),他的粉丝们更常叫他“麦口王”,去年接待了800多批有意投资榴莲种植园的老板。王先生在不同的中文平台上运营社交媒体账号,教授榴莲种植知识,同时也充当树苗和土地的经纪人。

“榴莲是最抗周期的水果,”王先生说。“受疫情等因素影响,消费降级,生意不好做,水果卖不出去。但榴莲的进口量却持续增长。”

王说,过去几年,中国榴莲的种植面积每年至少翻一番。

目前,中国榴莲种植区的黄金法则是北纬18度到19度之间的狭长地带,而这仅仅涵盖了海南岛南部的一小部分地区。虽然目前人们正在努力培育耐寒榴莲品种,但这可能需要数年甚至十年的时间。

尽管如此,一些更大胆的行业投资者已经将目光投向更远的北方,瞄准了内地,西双版纳成为了新的宠儿。西双版纳是中国西南部省份云南的一个面积较小的热带地区,靠近缅甸和老挝边境,但目前尚不清楚该地区能否像海南那样成功实现工业化。

王说:“明显地,西双版纳如今的榴莲种植业与2020年的海南非常相似——都处于爆炸式增长的边缘。”
   


 

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